恆春生態休閒農場廿年來，秉持著對土地資源合理利用，在兼顧生態保育自然農法的理念下，將四十八公頃曾經被過度開發利用的土地上，綜合農林漁牧的經營，發展結合休閒遊憩生態教育與產業觀光的多元化農場。

恆春生態休閒農場園區位於恆春八景的赤牛嶺上，可遠眺龍鑾潭，關山、古城、南灣海域，恆春佳景及人文今昔盡覽眼底。此外、農場內古堡式建築的休閒會館提供精緻舒適的客房、噴水游泳池及有機餐飲服務，全館採進口大理石內裝，陳列各式玉雕、古董及藝術畫廊，讓來訪的嘉賓，充分享受寧靜、自然、健康、藝術的休閒生活。