關於安平老街(延平老街)
安平老街位於安平古堡東邊，為三百年前荷蘭人於台南安平地區所建的第一條街道，有「台灣街」及「石板街」的稱號，又為「開台第一街」及「延平老街」，延平街上所興建的房子多以土角厝、矮紅磚屋以及西式洋樓為主，其中洋樓的部份多以白粉牆及洗石子牆面，而欄杆、柱頭和屋簷上所裝飾的浮雕皆為手工打造，延平街在規劃時承襲清代台灣都市的規劃，僅設計約兩~三公尺的寬度，較適合行人行走及供腳踏車穿梭，並無設計讓汽車進入。
到了民國83年，由於台南市政府為順應民意而欲將延平街拓寬，但歷史文化的人士認為此為「台灣第一街」應該保存，而群起反對，於是造成工程擱置，在當地居民強烈主張拓寬以維護住戶安全並陳情市府之後，延平街還是遭到拆除整建，而到了現今，與延平街平行的中興街以及效忠街則是保存較為完整的老式街道，步行其間仍可看到不少老街的痕跡。
安平老街(延平老街)的劍獅埕
劍獅埕於93年8月21日成立，在已漸為世人淡忘的劍獅的故鄉-安平，發起人蔡金安先生(劍獅埕埕主)為了重振劍獅在民眾心中的印象，也為了延續安平地區的文化觀光創意及資源，於是以「安平劍獅」這項最具代表性的文化產物做為主軸，開發出一塊提供遊客前往探訪的地方，名為「劍獅埕」。劍獅埕亦經常舉辦相關的文化藝術活動，其中有彩繪劍獅、走訪劍獅、聽講古畫劍獅、劍獅文化創意商品設計、騎自行車找劍獅等。
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