蕭壠文化園區簡介

蕭壠文化園區(原佳里糖廠)位於台南市佳里區(前台南縣佳里鎮)，『蕭壠』是台南平埔族西拉雅系的主要社群之一，原意是「契約之地」。與新港社(新化)、目加溜灣社(善化)和麻豆社(麻豆)等，合稱為西拉雅系(Siraya)四大社。
原本是台灣第一座製糖工場『佳里糖廠』舊稱「蕭壠糖廠」，廠區面積廣達13公頃，創立於民國前6年(西元1906年)的佳里糖廠，是「明治製糖株式會社」在台灣所設立的第一個新式糖廠，走過近百年歲月，隨著砂糖市場日漸萎縮，台灣的製糖產業漸漸成為夕陽工業，佳里糖廠亦於1995年關廠。

蕭壠文化園區特色

台南縣政府分別以「閒置空間再利用」及「地方文化館」的形式保存下來，並由廢置的廠區蛻變成「蕭壠文化園區」。為保存文化的傳承，也留下兩排大型的倉庫及彩繪的五分小火車。並利用廠區內閒置倉庫，規劃有主題館區計有14棟倉庫(統稱為「蕭壠14倉」)分成展覽館10館、公共設施4館。
主題館區的14棟大型倉儲空間規劃成藝文展演中心，其中原建築的巨大牆面只以普普風的藝術風格加以彩繪粉飾，而且部分的大門仍保留使用印著台糖字樣的木門，散發著濃濃的文藝氣息。其中展覽館10館規劃成兒童科學教育館、文獻館、南方俗民文化館、藝陣館、樂舞館、鹽份地帶文學館、3D立體大銀幕劇院系統及古代科技、科學遊戲館等文教設施。

蕭壠文化園區十景

到蕭壠文化園區有10景不可錯過的哦！如由30株構樹(俗稱「鹿仔樹」)築成的林蔭大道；園區北側由57株酪梨(又名鱷梨、黃油梨)築成的酪梨大道；有「蕭壠14倉」之稱的南北雙廊道；在北廊道的西側樹徑達70公分以上高大壯碩的百年木棉樹；曾是佳里糖廠大煙囟所在地的蕭壠大廣場；讓佳里、鹽分地帶民眾最懷舊的蕭壠冰枝店；在蕭壠冰枝店的西側蒼鬱濃密的樟樹林；當年載蔗英雄的火車頭；曾在北門區的田野間穿梭，載著許多人回憶的五分仔車保留區等等。
其中，就以佳里糖廠的「五分仔車」最讓民眾懷念。佳里糖廠的五分仔車曾在北門區的田野間穿梭，且載著許多人小時候的回憶，現今廠區仍有100多部車廂，但目前開放參觀的只有50部，尚有一部份在園區設置成遊園小火車之用，提供人們乘坐懷古體驗。來蕭壠文化園區一定要搭乘，來一趟回憶之旅囉！