廣州是一個多功能綜合性的特大城市,是中國對外開放的沿海重要港口城市。以現代化、國際化為城市的發展目標,也是廣東省的政治、經濟、科技、教育及文化中心;世界最大會展"廣交會"讓廣州聚集國際鎂光燈,卓然而立的廣州琶洲國際會展中心更是宣告了廣州在大陸及世界的商業交易地位,讓廣州成為大陸與世界經濟交流的良好平台。具有2000多年的歷史,早在公元前這裡便修築了城垣,留下許多古蹟名勝,人文及風俗獨特,有別於南方的其他城市。廣州最早的名字是“楚庭”,在公元前9世紀的周朝,生活在這裡的百越之族和楚國人來往甚密,當地人以“楚庭“來紀念這樣的友誼。中華人民共和國成立後,廣州市的行政隸屬關係和行政區劃設置,有過幾次較大的變動和調整;1949年10月14日廣州解放,一度為中央直轄市;1950年改為中南軍政委員會領導;1954年劃歸為廣東省領導,目前為直轄市。全市土地為7434.4平方千米,人口密度為1606人/平方千米。
廣州還是古代『海上絲綢之路』的起點,中國南方的最大海濱城市,瀕臨南海、鄰近香港及澳門特別行政區,由於珠江口島嶼眾多,使廣州成為中國遠洋航運的優良海港和珠江流域的進出口岸,廣州港是世界十大港口之一,國際海運多達80多個國家和地區的300多個港口,沿內河航道可與100多條河道相連接至其他地區,是中國通往世界的南大門。另外是鐵路京廣、廣深、廣茂和廣梅汕線的交匯點,以及華南民用航空交通中心,與全國各地的聯繫極為密切。廣州新白雲機場是中國三大國際機場之一,也是全國最大、現代化程度最高的國家級機場。
相傳在遠古時候,有五位身著彩服的仙人,騎著嘴啣稻穗的五色仙羊降臨此地,並且將稻穗送給民眾,希望日後永無荒饑。從此廣州便有“羊城”、“穗城”的美稱,而現位於越秀公園的五羊雕像,也成為廣州的象徵。廣州又是一座革命城市,近代中國革命史和現代文明中,廣州皆扮演著重要的角色。包括辛亥革命時期的黃花崗起義以及廣州起義等重大歷史事件都是在此發生,三元里抗英紀念碑、黃埔軍校舊址、中山紀念堂等,廣州為輝煌的過去留下史蹟令後人緬懷追思。
地處亞熱帶的廣州橫跨北迴歸線,四季分明,冬天氣溫適中,是最適合旅遊的季節。背山面海的丘陵地形,海洋性氣候特別顯著,溫差較小雨量豐沛,利於植物生長,花團錦簇、四季常綠,讓廣州又有“花城”的稱號。不管是歷史古蹟或是城市景觀,廣州帶給您多樣化、多面貌的現代化城市體驗。
《傳統藝術》
增城欖雕:屬於雕刻工藝的一種,至今已有300多年的歷史。增城市盛產烏欖及白欖,除了可以製成鹹欖角、油欖角及五香欖角外,欖核還是雕刻的好材料。指頭大的的一顆欖核上,可以雕刻出精緻生動的圖案,是非常細密的手工藝品。
廣州織金彩瓷:
廣彩是中國外銷瓷器的主要項目之一,是將景德鎮所產的素白釉瓷,運送至廣州,加以彩繪後再入爐烘燒而成的素白釉瓷。彩繪瓷器的過程中,使用了緹花絲織物中的“織金”手法來加以彩繪。使瓷器顯得高雅華貴,氣宇出眾,開始生產於康熙晚期致雍正時期,已有300多年歷史。
廣綉:
是以廣州為中心的珠江三角洲民間刺繡工藝的總稱,歷史逾千年的廣綉與蘇綉、湘繡和蜀綉並稱為中國四大名綉。廣綉始於唐代,極富裝飾性,使用七彩原色和光影變化組成,構圖清晰、色彩艷麗,分為絲絨刺繡及盤金刺繡兩大類。
廣州牙雕:
至少有兩千多年的歷史,明清時,象牙外貿集中於廣州,廣州牙雕工藝向來以精細工整、玲瓏剔透聞名於世。廣州牙雕製品主要有人物、飾品、山水盆景、動物等,分為製作實心、立體工藝品的圓雕,及製作花瓶、牙球等的通雕。大新路的廣州象牙工藝廠為著名的雕刻廠家。
廣州木雕:
是廣州傳統的雕刻工藝之一,分為建築裝飾及傢俱雕刻兩類,以細膩精巧的工藝而聞名。建築雕刻如梁柱門窗及屏風,多以樟木製成;傢俱雕刻則以紅木及樟木最為有名,紅木傢俱造型古樸、結構堅固耐用,是東方式的實用藝術品。
廣州玉雕:
主要分為玉器首飾及玉雕擺件兩大類,使用名貴的緬甸翡翠玉料,加上精密的雕工,是風格別具的高級工藝品。不論人物、山水花卉,或層層雕琢的玉球,獨特的留色技術,顯現出原玉的天然色澤,在材質及造型來說皆十分精美。
《民俗風情》
由於廣州自古就是一個移民城市,廣州的風俗民情也展現出這樣的特色,如今廣州仍保有許多古老的習俗,包含中原漢人及百越古族,融合古今與多元文化。由於廣州地處沿海,較早受到外來文化的影響,可以看得到嶺南傳統和西洋的風格在此並存。
每到春節在廣州市的八個區皆會選擇一條街道擺設花街,通常自除夕前三天開始,一直到除夕深夜兩點。因廣州素有花城之稱,除了種類繁多的鮮花外,還有象徵吉利的果樹如柑橘、柚子,是充滿嶺南傳統節日氣氛的花城花市。農曆的正月十五是元宵節,又稱燈節,廣州人向來有鬧元宵的風俗,元宵燈會也可說是民間彩燈的展覽,在越秀公園、烈士陵園及廣州文化公園,都會展出大規模的燈會。每年農曆的二月十三日是波羅誕廟會,為了紀念南海海神的誕辰,是廣州最大的民間傳統廟會。自十一日起南海海神廟(波羅廟)附近就開始熱鬧起來,猶如農曆春節一般,南海神掌管海上的商船航行,相傳唐朝使者自波羅國(印度)帶來波羅子植於廟內,故又稱波羅廟。廟會上所賣的波羅雞象徵南海神的祝福,而波羅雞並非真雞,是一種工藝品,以泥與紙糊成雞的形狀再貼上雞毛,色彩鮮豔、栩栩如生,因雞和吉諧音,有帶來好運的意思。每年的波羅誕都會吸引許多前來朝拜祈福、購物觀光的遊客。
端午節的廣州龍舟節也是一項別具特色的活動,結合了民間的傳統藝術,廣州的賽龍舟如今已形成一項體育競賽,由廣州市在珠江流經河段舉辦的廣州國際龍舟邀請賽,結合了體育、經貿、文化及娛樂。七月份的增城荔枝節,除了邀大家到增城品嘗美味多汁的荔枝,另結合了藝術、舞蹈表演,打造文化旅遊的特色。每年八月是番禺的荷花季,稱做羊城荷花節,除了觀賞荷花外可以品嘗荷花類食品。番禺因水域遍布,盛產荷花,池塘及河道多產蓮子、蓮藕,皆有很高的營養價值。
每年十月份所舉辦的廣東歡樂節(或稱“中國旅遊藝術歡樂節”),是包含各種表演的旅遊活動,邀請國內外各民間民族藝術表演團體前來,主要以具各地方特色的歌舞為主。廣州國際美食節每年秋交之際固定在天河體育中心舉行,每屆美食節都會評選出各類名菜名點或創意菜色,廣州各大小酒樓、飯店都會使出看家本領參展,遊客也可前往一飽口福!