馬太鞍位於花蓮縣光復鄉馬錫山山腳下，為阿美族早期的棲息處，昔日時，因阿美族人在當地看到VATAAN樹豆在此處隨之可見，且易生長，採擷後，又可保存多年而不易腐壞，經過煮熟後，其味道更是美味獨特，而後平日就以VATAAN樹豆為主要的糧食。 此種樹豆的豆莢成熟剝開後，可看到裡面的豆子像紅豆一般，其顏色則有棕、黃、黑、花等色，自古相傳，此種樹豆有益身體健康，且黑色特有種在族人的傳說中更具有治病、驅邪、強身等功效，故此物對於阿美族人來說是一件不可多得的寶物，一時間，阿美族人便在田野、河邊或居住的房屋四周皆種植VATAAN，部落長者見狀，便將部落名稱以樹豆名VATAAN命名之，也就是現在的「馬太鞍」。

現今此地仍是低度開發的荒綠田疇，一直保留著與自然和諧共處的生活文化。經由農會輔導種植的片片和荷花田，盛夏時荷葉連連、嬌豔荷花綻放，在自行車道間，形成美不勝收的景緻。蒼山闊野間，稻田、荷花池與菱角田連成一片碧綠海，鄉野間道的兩側更有不少傳統的馬太鞍捕魚池。 捕魚對於馬太鞍人來說，是一件非常重大的事，每當婚喪喜慶結束後，地主往往會邀請親朋好友一同下魚池捉魚，代表著哀傷喜樂隨之消失。同時，長輩們也會藉著漁獲量的多寡來訓誡晚輩們，當漁獲量少時，便會訓誡說因為子孫偷懶，導致魚池環境佈置不佳，才招致上蒼懲罰；當漁獲量多時，長輩便會提醒後代子孫們，除了要感恩外，更要懂得惜福。所以捕魚對於馬太鞍人來說也是一項非常重要的教育活動呢！

隨著觀光客的湧入，屬於阿美族傳統美食的餐廳逐漸地也在馬太鞍發展了起來。此外，還有提供石頭火鍋等傳統餐飲的原住民風味特餐的餐廳，其中紅瓦屋為歷史最悠久的一家，被一片清澈透明的魚池畔環繞著，可說是極佳的用餐地點呢！ 為了讓地方傳統文化能夠發揚光大，當地的地方文史工作室推動傳統手工藝的復興，讓遊客也能對阿美族的傳統風貌能有著一番認知。除賦予部落新的生命契機外，更提供了遊客們一趟極具深度教育的原住民文化之旅。

馬太鞍邦查工作室於光復鄉馬太鞍社大全村大全街42巷15號
電話：03-8700015
區內備有免費停車場；
馬太鞍邦查文史工作室03-8700915；
欣綠農園03-8701861；
紅瓦屋老地方文化美食餐廳03-8704601