马太鞍位于花莲县光复乡马锡山山脚下，为阿美族早期的栖息处，昔日时，因阿美族人在当地看到VATAAN树豆在此处随之可见，且易生长，采撷后，又可保存多年而不易腐坏，经过煮熟后，其味道更是美味独特，而后平日就以VATAAN树豆为主要的粮食。 此种树豆的豆荚成熟剥开后，可看到里面的豆子像红豆一般，其颜色则有棕、黄、黑、花等色，自古相传，此种树豆有益身体健康，且黑色特有种在族人的传说中更具有治病、驱邪、强身等功效，故此物对于阿美族人来说是一件不可多得的宝物，一时间，阿美族人便在田野、河边或居住的房屋四周皆种植VATAAN，部落长者见状，便将部落名称以树豆名VATAAN命名之，也就是现在的「马太鞍」。

现今此地仍是低度开发的荒绿田畴，一直保留著与自然和谐共处的生活文化。经由农会辅导种植的片片和荷花田，盛夏时荷叶连连、娇艳荷花绽放，在自行车道间，形成美不胜收的景致。苍山阔野间，稻田、荷花池与菱角田连成一片碧绿海，乡野间道的两侧更有不少传统的马太鞍捕鱼池。 捕鱼对于马太鞍人来说，是一件非常重大的事，每当婚丧喜庆结束后，地主往往会邀请亲朋好友一同下鱼池捉鱼，代表著哀伤喜乐随之消失。同时，长辈们也会藉著渔获量的多寡来训诫晚辈们，当渔获量少时，便会训诫说因为子孙偷懒，导致鱼池环境布置不佳，才招致上苍惩罚；当渔获量多时，长辈便会提醒后代子孙们，除了要感恩外，更要懂得惜福。所以捕鱼对于马太鞍人来说也是一项非常重要的教育活动呢！

随著观光客的涌入，属于阿美族传统美食的餐厅逐渐地也在马太鞍发展了起来。此外，还有提供石头火锅等传统餐饮的原住民风味特餐的餐厅，其中红瓦屋为历史最悠久的一家，被一片清澈透明的鱼池畔环绕著，可说是极佳的用餐地点呢！ 为了让地方传统文化能够发扬光大，当地的地方文史工作室推动传统手工艺的复兴，让游客也能对阿美族的传统风貌能有著一番认知。除赋予部落新的生命契机外，更提供了游客们一趟极具深度教育的原住民文化之旅。

马太鞍邦查工作室于光复乡马太鞍社大全村大全街42巷15号
电话：03-8700015
区内备有免费停车场；
马太鞍邦查文史工作室03-8700915；
欣绿农园03-8701861；
红瓦屋老地方文化美食餐厅03-8704601