關於 源鮮智慧農場
這座堪稱「蔬菜科博館」的農場,相當適合做為親子休閒旅遊或是校外教學的老少咸宜新選擇,除了近距離目睹壯觀的14層高科技種植環境,大開眼界之餘,還能到iPALEO享用星級食材入料的餐點。佔地約800坪,單位面積產能超過一般農業的100倍,日產量達1.6公噸,量產蔬菜種類超過30種,實驗階段的種類更超過100種,透過數據收集,讓它不只是農場,更像蔬菜科博館!蔡文清董事長恢復健康後,發心從事重症關懷,且發現市場上找尋健康的真食物不易。故自2009年起,投入大量資金、技術,以傳統農法為知識之本,現代生物科技、數據統計分析為用,建立起完整蔬果植物的生長参數大數據庫,打造領先市場上既有的農法規格。讓即使身體有些狀況的朋友,都能安心享用、滋養身體營養的星級蔬果食材。