摘星樓旋轉景觀餐廳位於台北市第三座焚化爐彩虹煙囪上，台北市北投焚化爐每天大約燒掉1800公噸垃圾，高度大致上有150公尺，而摘星樓旋轉景觀餐廳的位置則設計在120公尺彩虹煙囪頂端高處。這是台北市政府為了減低巨大的焚化爐對環境帶來衝擊而別出心裁的設計。讓民眾對於每天不停焚燒垃圾的焚化爐，有了不一樣的印象。

摘星樓旋轉景觀餐廳位於120公尺高，可說是台北市視野最廣的餐廳，不時以慢速旋轉，而幾乎所有座位皆緊窗戶，為的是讓人在不同時間觀賞不同夜景，餐點是以江浙及西式套餐為主。 更特別的是，每日晚間7時至8時30分更有現場歌手演唱，是觀日落賞夜景的最佳場所。漆器色調詮釋著精緻和風意涵，利落線條與半隱密空間，又被窗外新東區熙往攘來夜色、烘托出時尚獨特美感。

每一樓層有120公尺視野角度又有360度可欣賞的景觀，例如101大樓、陽明山、基隆河、淡水河賞景，還可容納高達130人的座位數，大部份的座位，都是靠近窗外，盡量讓所有的顧客，都能享受到高空美景。

北投焚化爐面積約10.6公頃，區分為廠房區、管理大樓區、洲美運動公園回饋設施區等三大區塊。其中洲美運動公園規劃有主題館、游泳池、運動公園、中庭廣場、籃球場、網球場、幼稚園、地下收費停車場等設施。