摘星楼旋转景观餐厅位于台北市第三座焚化炉彩虹烟囱上，台北市北投焚化炉每天大约烧掉1800公吨垃圾，高度大致上有150公尺，而摘星楼旋转景观餐厅的位置则设计在120公尺彩虹烟囱顶端高处。这是台北市政府为了减低巨大的焚化炉对环境带来冲击而别出心裁的设计。让民众对于每天不停焚烧垃圾的焚化炉，有了不一样的印象。

摘星楼旋转景观餐厅位于120公尺高，可说是台北市视野最广的餐厅，不时以慢速旋转，而几乎所有座位皆紧窗户，为的是让人在不同时间观赏不同夜景，餐点是以江浙及西式套餐为主。 更特别的是，每日晚间7时至8时30分更有现场歌手演唱，是观日落赏夜景的最佳场所。漆器色调诠释著精致和风意涵，利落线条与半隐密空间，又被窗外新东区熙往攘来夜色、烘托出时尚独特美感。

每一楼层有120公尺视野角度又有360度可欣赏的景观，例如101大楼、阳明山、基隆河、淡水河赏景，还可容纳高达130人的座位数，大部份的座位，都是靠近窗外，尽量让所有的顾客，都能享受到高空美景。

北投焚化炉面积约10.6公顷，区分为厂房区、管理大楼区、洲美运动公园回馈设施区等三大区块。其中洲美运动公园规划有主题馆、游泳池、运动公园、中庭广场、篮球场、网球场、幼稚园、地下收费停车场等设施。