玩透台北豐富之旅 ─ 深坑.平溪.石碇

By 旅遊王編輯組, TravelKing 發佈日期更新時間:2005/5/2
新北市境內擁有高山峻嶺及溪流河水,構成優美怡人適宜居住的地理環境。而在東邊山區的平溪、石碇、深坑等地特殊的人文地理和風俗習慣,更值得您深入探索一番。

新北市的地理位置在台灣的西北部,其中心點為石碇區。東邊連接著宜蘭縣,西邊為台灣海峽與福建省相望,南邊接連烏來的棲蘭山,北邊為石門區。新北市境內的地勢雄偉,高山峻嶺,除蘭陽溪支流流經本縣東南外,其餘均屬淡水河流域,支流有基隆河、新店溪、景美溪、北勢溪、南勢溪、塭子溪……等支流,構成優美怡人宜居住的地理環境。

平溪位於新北市東北山區,為雪山山脈分支稍之下丘陵地帶,屬於基隆河上游河段。平溪東接雙溪、東北方毗連瑞芳鎮、西北方為基隆市暖暖區、西接汐止市及石碇、南方毗連坪林,屬於較狹長之丘陵地形,無論地質及氣候等特徵均與基隆地區相近。
風俗特色:「天燈」原名為「孔明燈」,相傳是孔明以帽子為藍圖,類似熱氣球的樣子,在夜間燃放作為聯絡用途。早期山區常有盜匪出入打劫,村民即點放天燈報平安,天燈即為互報平安的信號,一代一代傳開後,即變成為 平溪特有的民俗,然而放天燈的意義,也轉為祈福或象徵步步高升。

深坑位於台北盆地的東南邊緣,舊稱為「簪纓」,四周山脈環繞,全境多為海拔300─500公尺的丘陵地,有景美溪流貫其中。深坑因為位在河邊,中為低陷河谷平原的地形,地勢低窪,不難將此與地名做聯想,有如坑底而得名。
風俗特色:深坑豆腐出名的主要三個原因--一是製造方法,使用一級豆乳,以木炭燃燒加溫製成,此經歷四代流傳的古法,為深坑豆腐奠定與眾不同的基礎。二是釀製水質特優,不含鐵質,使豆腐清醇可口。三是料理方式,深坑老街十幾家小吃店共同的招牌菜便是紅燒豆腐,其作法據說約在四十年前由深坑居民所自創。此外,肉粽是深坑另一項頗具人氣的小吃。

十分瀑布 / kavin 攝影提供

十分瀑布 / kavin 攝影提供

●特色景點推薦
【十分大瀑布】
聲勢、水勢壯觀磅礡,高度 十五公尺、寬度卅公尺,被稱為全臺最大的簾幕形瀑布,其壯觀的氣勢、樣貌可比美北美的尼加拉瓜瀑布,所以有「小尼加拉瓜瀑布」的稱號。瀑布落下所形成的水氣經常彌漫經由陽光的照射會呈現出一道長又美麗的彩虹,由此得名「彩虹淵」。

【眼鏡洞瀑布】
眼鏡洞瀑布位於十分瀑布不遠的鐵道下方,由鐵橋上的人行道往下看可觀賞到眼鏡洞瀑布的全景,瀑布高度約6公尺、寬度約6公尺,是屬於侵蝕型瀑布。因瀑布牆壁中間材質比較堅硬,致河水由瀑布兩側常年沖刷而形成兩個大岩洞,兩岩洞分立於左右,觀看後形狀因似眼鏡而被之眼鏡洞得名。
 

【菁桐火車站】
菁桐火車站已有70多年歲月,是平溪鐵路支線的最後一站,平溪唯一採木頭建造的車站也是國內碩果僅存的四大木造車站之一,當年菁桐是全台最大的礦場之一,因廢礦區位於菁桐車站的上方,所以遺留下不少當時採礦痕跡。雖然已經繁華落盡但菁桐車站仍然保留1920年始建時的風采,車站內還展示著古老鐵路的機具、老式的月台、最原始的剪票口……等非常值得一遊。
深坑老街 / eva pan 攝影提供

深坑老街 / eva pan 攝影提供

【石碇老街】
石碇老街是以石砌橋墩搭成的萬壽橋劃分東西街。西街發展較早,便是昔日的茶市街坊,房屋大半都是土角厝,集順廟為本地的信仰中心,其廣場則是昔日的茶業市集所在。東街以前是乞丐的住處,有〝乞丐寮〞之稱;由於河岸腹地狹小,人民便在溪側以水泥柱架起房子,懸空而築,居中騎樓形同隧道。目前東街人口比西街多,已逐漸取代昔日西街的地位,成為石碇區最繁榮的地方。這些古老的市街,值得做一番巡禮。 

【石碇集順廟】
集順廟位於西街石碇國小旁,是往昔製茶興盛時期的茶葉集散中心。原本的集順廟規模不大,整座建築以木構造為主,廟簷的裝飾頗富古意,可謂古色古香,而原廟已於民國78年改建為二層鋼筋混凝土式廟宇,改建後的廟貌華麗於一樓供奉保儀尊王,是由景美尊王廟請來的,二樓明德宮供奉淨佑帝君。

【深坑老街】
早期的深坑街,其實只是一條長200多公尺,寬不到二米的泥土路,而且兩旁都是草厝。因廟會不慎引燃草厝而付之一炬,後來重建時以土角磚砌做、地板鋪水石,即為通稱的「土角厝」。直到1915年,因「街道改正」計劃,才改建成有「亭仔腳」的立面街屋。
最著名的豆腐料理則因為40多年前,王氏兄弟改良煮豆腐的方式,以純手工鹽滷製作,形成特有的焦味,讓人口齒留香。後又經媒體的宣傳報導,使深坑豆腐享有盛名,成為地方性的特殊小吃。

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