初鹿牧場簡介

初鹿牧場位於台東縣卑南鄉明峰村，距台東市僅有十八公里，面積大約72公頃，是全國坡地集中牧場之最；初鹿牧場成立於民國六十二年，為國有台灣土地銀行所經營；由於牧場位於高台地，坡度不大、排水良好，加上氣候溫和、雨量豐沛，因此牧草生長旺盛，終年可供應青割牧草。

初鹿牧場鮮奶濃郁

初鹿牧場園區寬乳牛是主要的經營目標，也是初鹿牧場的特色之一；初鹿牧場的乳牛是從加拿大進口的，且以品質較佳的溫帶苜蓿草餵養，才生產出香濃可口的牛奶，品質絕佳，味道獨特香濃，初鹿牧場裡除了有新鮮的初鹿鮮乳可以購買之外，還有霜淇淋也是一項受歡迎的食品喔！由於霜淇淋是用初鹿鮮乳製成，香醇可口的風味更是令人難以忘懷。

初鹿牧場園區遼闊

初鹿牧場相當遼闊，牧場內設有露天茶座、森林浴場、乾草製造區、青割牧草區、放牧飼養區和森林步道區。除了恬靜自然的原野風光；初鹿牧場除了乳牛為特色之一，同時設置產品販賣部，讓民眾品嘗最鮮美的乳製品。牧場一隅的森林區，設有涼亭與森林步道，徒步一周僅需15分鐘，是極佳的休憩乘蔭之所；初鹿牧場的遠處錯落著紅瓦房，倒映著藍天白雲，使人彷彿置身歐洲莊園，每至假日人潮洶湧，是台東熱門景點之一。