台南好牛料理秀！市長黃偉哲偕古錐師直播行銷古都美食

By 大囍品牌策略有限公司提供, TravelKing

更新時間：2021/12/15

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台南市政府農業局主辦、由大囍品牌策略有限公司執行於日前召開「台南好牛-2021國產牛肉行銷活動」記者會，邀集9家牛肉店家與知名主廚郭主義，直播大秀國產牛肉料理，共同推廣台南好牛肉，古都美食秀。

台南好牛-2021國產牛肉行銷活動
圖片來源 / 大囍品牌策略有限公司提供

台南市政府推廣牛肉料理更進一步！台南市政府農業局主辦、由大囍品牌策略有限公司執行於日前召開「台南好牛-2021國產牛肉行銷活動」記者會，邀集9家牛肉店家，分別為：文章牛肉湯、旗哥牛肉湯、鴻品牛肉市政府店、李家宇航牛肉湯、足歹呷牛肉湯、北園義法小館、阿棠牛肉湯安平店、海安牛肉食堂、京園食品展示各家料理，並由市長黃偉哲偕有《古錐師》稱號的知名主廚郭主義，直播大秀國產牛肉料理，共同推廣台南好牛肉、古都美食秀。

台南市長偕同古錐師一起行銷古都美食
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台南市長黃偉哲表示，合格屠宰的在地國產牛肉具有新鮮的絶對優勢，更是清燙牛肉湯好吃的重要元素。台南市肉牛飼養量4,100餘頭為六都第一，市內善化肉品市場不僅通過牛隻屠宰分切產銷履歷驗證，年供應屠宰數8,200餘頭更居全國第一，善化肉品市場增設牛隻屠宰線與改善污水處理設備工程，將於今年底完工，接續以更完善的屠宰流程和肉品檢驗服務各界。

台南市農業局長李建裕表示，肉品市場現代化設備的更新，使國產牛肉經屠宰後直送店家，確保品質且保有新鮮度，突顯出與進口牛肉的差異，即使以簡單的清燙方式，國產牛肉的鮮甜肉質絕對是饕客難以忘懷的美味。台南好牛活動透過線上互動方式，邀請民眾參加12日的快閃店家品好牛，索取牛肉護照活動，年底前到配合牛肉店家消費享優惠外，還有機會抽新鮮國產牛肉熟成牛排，鼓勵民眾安心選、放心吃。