台南好牛料理秀！市长黄伟哲偕古锥师直播行销古都美食

By 大囍品牌策略有限公司提供, TravelKing

更新时间：2021/12/15

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台南市政府农业局主办、由大囍品牌策略有限公司执行于日前召开「台南好牛-2021国产牛肉行销活动」记者会，邀集9家牛肉店家与知名主厨郭主义，直播大秀国产牛肉料理，共同推广台南好牛肉，古都美食秀。

台南好牛-2021国产牛肉行销活动
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台南市政府推广牛肉料理更进一步！台南市政府农业局主办、由大囍品牌策略有限公司执行于日前召开「台南好牛-2021国产牛肉行销活动」记者会，邀集9家牛肉店家，分别为：文章牛肉汤、旗哥牛肉汤、鸿品牛肉市政府店、李家宇航牛肉汤、足歹呷牛肉汤、北园义法小馆、阿棠牛肉汤安平店、海安牛肉食堂、京园食品展示各家料理，并由市长黄伟哲偕有《古锥师》称号的知名主厨郭主义，直播大秀国产牛肉料理，共同推广台南好牛肉、古都美食秀。

台南市长偕同古锥师一起行销古都美食
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台南市长黄伟哲表示，合格屠宰的在地国产牛肉具有新鲜的绝对优势，更是清烫牛肉汤好吃的重要元素。台南市肉牛饲养量4,100余头为六都第一，市内善化肉品市场不仅通过牛只屠宰分切产销履历验证，年供应屠宰数8,200余头更居全国第一，善化肉品市场增设牛只屠宰线与改善污水处理设备工程，将于今年底完工，接续以更完善的屠宰流程和肉品检验服务各界。

台南市农业局长李建裕表示，肉品市场现代化设备的更新，使国产牛肉经屠宰后直送店家，确保品质且保有新鲜度，突显出与进口牛肉的差异，即使以简单的清烫方式，国产牛肉的鲜甜肉质绝对是饕客难以忘怀的美味。台南好牛活动透过线上互动方式，邀请民众参加12日的快闪店家品好牛，索取牛肉护照活动，年底前到配合牛肉店家消费享优惠外，还有机会抽新鲜国产牛肉熟成牛排，鼓励民众安心选、放心吃。