寒流一波比一波冷，催促著越冷越开的梅花加速盛开，包括台中赏梅胜地东势林场现已进入赏梅最佳观赏期，位于台南的梅岭则有花苞于枝头萌芽，预计1月中达到最大盛开期，如没有激烈气候搅局，民众可望于春节连假期间来此看到最美的白色「雪海」。

梅岭风景区目前有多达200000多株的梅树，是南台湾最大的梅子产区， 1、2月梅岭赏梅区旅游旺季时，满山遍野尽是梅花吐蕊，满山花海，花开小径更是旅客赏花的热门路线，民众穿梭梅树下闻香，可说是享受具有柔情的诗意。
而东势林场则四季皆有不同的风情，现在紧锣密鼓盛开的梅花一眼望去像极了霭霭白雪覆盖满树，让人仿佛置身于一片雪海中，令人惊艳！梅花季过后，紧接登场的便是万众瞩目的樱花季，无论是春樱、夏桐、秋枫、冬梅，都让东势林场成为台湾中部最美的森林花园。

梅岭风景区表示，今年的花况是近年来最好的一次，数量多花期正常，预计盛开至1月中旬，假如天气稳定，更有可能开至春节时；东势林场则表示，目前已是最佳赏花期，欢迎民众于寒假前后来此感受梅花的芬芳与圣洁。

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