马祖酒厂位于马祖复兴村口的牛角岭下，香醇美酒远近驰名，其中尤以大曲酒、高梁酒及陈年老酒最受青睐。马祖酒厂成立于民国45年，早年名为中兴酒厂，马祖各种名酒皆引山坡附近之古井甘泉酿酒，井泉水质甘美，品质精纯，酒味芬香属特级上品，而陈年老酒必须存放在阴冷的山洞坑道中二年以上才能出售，是福州风味十足的酒种。

马祖酒厂的入口处有座仿中国宫殿建筑的酒厂展示厅，除了展示酒厂曾生产过的各式酒类，也保存了昔日民家制酒的用具，都是现今难得一见的珍物。