味卫佳柿饼观光农场

景点类别: 休闲农场 人气指数:26226
一景 摄影:陳美吟

一景
摄影:陳美吟

一景 摄影:陳美吟

一景
摄影:陳美吟

一景 摄影:陳美吟

一景
摄影:陳美吟

一景 摄影:陳美吟

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摄影:陳美吟

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摄影:陳美吟

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摄影:陳美吟

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摄影:陳美吟

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味卫佳柿饼观光农场

味卫佳柿饼观光农场位于新竹县新埔镇,一字排开的晒柿场让它成为该地相当知名的柿饼制作工厂,吸引了许多摄影爱好者到此拍摄。来到农场内不仅可以一览晒柿的传统景致,看著老师傅们熟练的处理柿子,也可参与果园内的导览解说、捏柿饼DIY体验等活动,一尝各种柿饼产品的滋味。

遵循传统制法的柿饼

当新竹的九降风吹起,便知道柿子的季节到了。从每年九月至隔年一月皆是制作柿饼的好时机,然而柿子较易碰伤损坏,且制作过程十分繁杂且仰赖手工,从摘采、清洗、削皮、日晒等层层手续都得悉心照顾,加上早期发展上的限制,果农仅能利用阳光曝晒使柿子糖化、干燥,稍不注意碰上雨水便发霉腐坏,产品好坏全得看天吃饭。
到了民国70年代,柿饼制造在干燥机的帮助下开始大量生产,但品质和价格却也跟著一路下滑。当时许多农民放弃种植,但味卫佳柿饼观光农场主人却坚持将两百多棵柿树留下,一方面继续遵循古法制作柿饼,另一方面著手研发、修正干燥柿饼的方法,产出一批批美味可口的柿饼。

提供各式点心、体验活动

除了参观老师傅的柿饼制作过程外,也可参与农场举办的柿子布娃娃DIY、柿染、陶器彩绘、捏柿饼DIY、柿饼加工制程及果园导览解说,更加深入了解柿饼文化。嘴馋之余,农场也提供柿子周边食品供游客选购,包括柿饼、柿干、柿霜及柿子冰棒、洛神花冰棒、洛神花茶、柿干养生鸡汤等众多选择,欢迎游客在橘黄色的柿子季节到此一游。
 
旅游王编辑组

景观特色:

味卫佳柿饼观光农场坚持遵循古法制作柿饼,晒柿场一字排开的金黄柿子吸引了许多摄影爱好者到此拍摄。

建议停留时间:

60分钟

营业(开放)时间:

08:00-18:30,柿饼产季(9月至隔年1月)每天开放。
连络电话:03-5892352、0911-242693、0910-269180

提供活动:

柿子布娃娃DIY、柿染、陶器彩绘、捏柿饼DIY、柿饼加工制程及果园导览解说。
※ 团体请事前预约。

费用简介:

免费入园。(活动费用另计)

◎以上费用仅提供参考,请以现场公告为准,不另行通知!

交通信息:

【公共交通】
高铁:搭乘高铁至新竹站,转乘接驳车至竹北市区(约5分钟),转搭新竹客运往新埔(10分钟) 再步行即可抵达。或于高铁站搭计程车直达,车资约250元。
台铁:搭乘火车至竹北站或新竹站,转搭新竹客运往新埔,至竹北站约10分钟、至新竹站约25分钟。

【自驾车】
北上:国道3号由新竹交流道接国道1号,由竹北交流道下往新埔,于中正路天主堂转竹13乡道,沿路循指标即可抵达。
南下:开国道1号由竹北交流道下往新埔,于中正路天主堂转竹13乡道,沿路循指标即可抵达。

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