台湾烟酒公司桃园观光酒厂历史足迹
桃园酒厂最早的名称为「芳酿株式会社」,厂址于现今的「华山艺文特区」,是全台湾第一家现代化的清酒酿制厂,从国外进口整套的清酒制造机器及冷冻设备,让酿酒不受热带气候限制,让清酒在四季皆可酿制。后来因为多种因素,辗转至林口设厂,因此命名为林口酒厂。2014年桃园市升格为直辖市,林口酒厂也正式更名为桃园酒厂。现今的台湾烟酒公司桃园观光酒厂是由台北酒厂、板桥酒厂、树林酒厂合并而成,结合三家不同的产品风格及文化特色成为北部最大,设备最新的酒酿大厂。至今,酒厂不只酿制美酒,更朝全方位发展,曾与饼干工厂合作,开发出「台酒红曲养生薄饼」,饼干一堆出大受好评,惊人的销售量,震惊了饼干界。酒厂也开放展区让民众前往参观,展现酒酿过程和相关知识,让酒不再只是大人独享的秘密,成为寓教于乐的最佳场所。赏绿景,吹徐风,吃口香肠配高粱
台湾烟酒公司桃园观光酒厂结合了周边的名胜景点及公共设施,成为北部指标性的观光酒厂。酒厂外树木林立,可以在这放慢您的脚步,接受芬多精的洗礼。旁边的公园内充满著可爱的酒桶装置艺术,以酒瓮造景,和「酒酿」的主题相做呼应。餐厅也不只有单调的摆设,而是使用大酒桶当桌子供游客用餐,贩卖的饮食产品更是多样化,像是高粱口味的香肠和充满酒香的酒蛋,夏季来到酒厂,绝不能错过的是酒厂的冰棒,多种口味任君挑选,特别是「米糕口味」,淡淡的酒香,保证让您一支接著一支。酒厂内展示了历史沿革和产品制作介绍,「发酵」的过程则是用真实的酒桶展现清酒酿造的重要步骤。馆内还提供了「酒银行」,您在现场订购的酒品,可以选择直接带走或是寄放在这个专属于酒的银行内。商店区也贩卖多种相关产品,不只有酒类相关礼盒,还有红极一时的「红曲养生薄饼」和酒厂自行开发的清酒粕面膜产品等等。来一趟台湾烟酒公司桃园观光酒厂,放松您的感官,使之沉醉在充满酒香的意境里,越陈越香。酒是故乡醇─玉泉清酒
「玉泉清酒」是台湾烟酒公司桃园观光酒厂最有名的产品,甚至拥有整面墙来解说清酒的故事。桃园酒厂成立以来一直是以生产绍兴酒为主,在民国85年时,利用生产设备酿制日式清酒,成功推出「玉泉清酒」。以精致高超的酿酒技术,从精米的挑选到澄清、熟成等步骤,将由米酿制的艺术发挥得淋漓尽致。因酿制过程中所产生的泡沫雪白如「玉」,成品清澈如高山「泉」水,故将其酒取名为「玉泉清酒」。清酒源自于日本,所以「清酒文化区」是以日式庭园为设计背景,让人感受温润沉静的文化气息。★ 目前仅接受10人以上团体预约导览,不接受散客及并团。
(酒类饮用过多,有害身体健康;未满18岁禁止饮酒)