客家聚落、擂茶DIY 周休二日来去新竹北埔逍遥游

By 旅游王编辑组, TravelKing 发布日期更新时间:2019/11/6
北埔乡是新竹客家文化聚落的代表,其中又以客家擂茶、柿饼、天水堂、慈天宫、水井巷等古迹及饮食闻名,是周末假日适合安排旅游的地点之一。
北埔老街 / Eva随手拍

北埔老街 / Eva随手拍

周休二日想玩又不想花大钱,更不想跑太远弄得自己好累,新竹北埔绝对是适合安排一日游的去处之一,北埔是新竹客家文化的村落代表,而其中又以擂茶DIY、柿饼、古迹参访等玩法最为人推荐。北埔老街附近就有许多间擂茶餐厅可以让客人研磨擂茶,而北埔的古迹,在短短几百公尺就有四座,不妨安排一天前往遨游。

【北埔一日游重点推荐】
🤳 天水堂 | 又称姜家大房,是客家传统建筑中,与众不同的大型宅院。
🤳 金广福公馆 | 台湾一级古迹,清代台湾人开垦与防止原住民对立之指挥中心。
🤳 姜阿新洋楼 | 为县定古迹,已由姜家后代子孙买回产权,并于修复后开放参观。
🤳 慈天宫 | 建于清道光26年,现为三级古迹。
🤳 水井巷 | 巷道里鹅卵石、石板铺的地面,完整保留客家聚落样貌。
🤳 北埔老街 | 采买伴手礼的好地方,推荐小吃包含茶焗蛋、一口菜包、柿饼、黄金包、凉糕等。
🤳 客家擂茶 | 到北埔一定要亲自磨一碗好喝的客家擂茶。
🤳 北埔柿饼 | 季节限定的可口柿饼,生产旺季为每年九月至隔年一月。
北埔天水堂 / Eva随手拍

北埔天水堂 / Eva随手拍

【景点、美食介绍】

天水堂
✍目前未开放参观

天水堂是北埔最具规模的客家民宅,屋主姜秀銮为当地开垦首户,在北埔有广大的土地,他依著九芎林故居的模式盖了天水堂。天水堂为三合院的「一堂六横」形式,中间有一堂屋,左右各三条护龙,目前仍为姜氏后代住处,前往时可游览建筑外观。

姜阿新洋楼
✍周五~日 10:00-12:00、13:00-17:00,参观收费TWD 50/人

与天水堂、金广福公馆相邻的姜阿新老宅第,外观为木材盖成的洋楼。姜阿新在当地是相当仁慈的茶叶外销企业家,在日治时代为「竹东茶叶株式会社董事长」,光复后担任过台湾临时省议员、新竹客运董事长,他成立的「永光股份有限公司」,将台湾的红茶外销推广到日本与其他各国。他的洋宅,也是当时招待日本、英国客人的聚会场所。

金广福公馆 / Eva随手拍

金广福公馆 / Eva随手拍

金广福公馆
✍周六、日10:00-12:00、13:00-17:00(平日需事先预约)
✍参观收费TWD 30/人

国家一级古迹的金广福公馆是汉人在北埔开垦时,佃农缴纳佃租的场地,也是佃农休息与聚会的公共场所。「金广福」三个字的由来,「金」是当时最受商人喜欢的字;「广」是泛指当时来北埔开垦的客家民族;「福」是代表当时为开垦奉献许多资金的闽南族群。建筑外观以土砖、石材为主,是当时武装移民的指标建筑。
水井巷 / Eva随手拍

水井巷 / Eva随手拍

慈天宫
✍每日05:30-21:00

慈天宫是北埔居民的信仰中心,在清道光26年开垦之初所建,后于咸丰三年迁址,现在看到的慈天宫则是同治十年所扩建。慈天宫以供奉客家民族信仰的三山国王、三观大帝为主,还有开垦移民族信仰的观世音菩萨及其他诸神。慈天宫属三级古迹,是北埔一日游相当推荐的景点。

水井巷
北埔水井巷是行政院文化委员会「区域型文化资产环境保存及活化计划」推动的主要目标,保留北埔聚落的原貌,并以北埔当地素材鹅卵石与石板美化地面、加强绿化,让民众可以在北埔居民的日常生活中,体验其人文之美。
客家擂茶DIY / 陈皮梅 提供

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客家擂茶
擂茶有个特别的名称,又叫做「三生汤」,是客家人招待贵宾的茶点,在台湾客家村落相当常见。传统擂茶的基本工具为陶钵和擂捧,目前改良为加入绿茶、芝麻、花生、松子仁、葵花子仁、南瓜子仁、茶叶等七样食材,将所有材料磨成泥状后,再加热水与米仔即可饮用。
北埔著名柿饼香甜可口 / Eva随手拍

北埔著名柿饼香甜可口 / Eva随手拍

北埔柿饼
秋高气爽的农历九月,正值新竹地区著名「九降风」的吹拂,因而盛产柿子,北埔地区则以「石柿」之品种最为常见,采收下来的新鲜红柿历经修蒂头、削皮、日照曝晒后,最后以加工或碳烤而成,含水量较高颜色普遍为橘色的柿饼可直接食用、干燥时间较久的柿干适合搭配中药煲汤或制成点心,而布满自色柿霜的柿饼则是煮汤的绝佳食材。
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