双连埤拥有如山水画般优美风光，位于宜兰县员山乡的湖西村，是群山环抱的盆地。双连埤因交通受限，仍保留初时原貌，就像世外桃源般遗世独立。因有两湖连在一起而得名，最初为三处洼地，汉人称之为上、中、下埤，以西端源头地形较开阔的上埤面积最大，数十年前，当时的地主筑土堤，建闸门蓄水形成养殖鱼塘，其下游的中、下埤因地形狭窄，面积较小，近年来淤泥堆积陆化，独留上埤湖水波光荡漾，芳草凄凄。

现今的地主喜好美景于十多年前买下，为保有此地原貌， 避免湖面因泥沙堆积而陆化，每两三年便为双连埤疏濬，才得以享有如此湖光山色的美景．地主于湖中放养十只雁鸭、五只白鹅及绿头鸭．或许是天然美景的召换，还自外飞来一只雁鸭久留此地，于双连埤漫步间或听其呼叫声，或见其悠游湖中，皆是一大享受。雨中双连溪因四周充满雾气，使其更具一份虚无缥缈的朦胧美，雨后则空气清新、山峦翠绿，宛如人间仙境。碎石路的环湖小径，适合缓步慢行，欣赏恬静的田野风光。

除了美景，Aquageo水族地理杂志报导称之为「水草王国」，是台湾水生植物分布最多的湿地，也是前往林业试验所福山植物园的必经之地...(详全文/Aquageo夏季号)。蕴藏「中低海拔」珍贵动植物，包含有在台绝迹近七十年的青?鱼，水生植物更涵盖全台三分之一的品种，被誉为「国宝级湿地」。在双连埤餐厅旁，原大湖国小废校后一变为双连埤生态教室，为中华民国荒野保护协会宜兰分会受县政府委托，规划让「双连埤生态教室」成为一设备完善与推广资料齐全的「自然教育基地」。