清安豆腐街简介

清安豆腐街位于苗栗县清安村，是一条「丁」字型的古老街道，泰雅族、客家人混居，由于洗水溪和汶水溪汇流经过，又称为洗水坑老街，更由于当地水质甜甘，而遵循古法纯手工做出的豆腐，显得十分清香细致滑嫩，多数店家就专卖手工豆腐，故称之为豆腐街，清安街亦是往泰安温泉乡的中继站。「洗水坑」的地名源于客家语中的「清水」音译「冼水」，意指干净的水源，昔因地政事务上的笔误，使得「冼水」变成「洗水」。

清安豆腐街小吃林立

清安街街上杂货店、小吃店、面馆、餐厅林立，还有一家数十年历史的手工豆腐店，可在这里一尝美食并选购山地特有农特产品。长不过百公尺的石板路，一眼可望尽不长的小巷弄。来到著名的豆腐街，首先一定要亲尝这里实在的手工豆腐，喜好煎、炸、炒、汤，不管您喜好何种风味，清安街绝对能一次满足。