古坑乡十一石休闲农园推出咖啡粿粽，淡淡的咖啡香，QQ的粿皮，嚼劲十足；农园设有陶艺教室，每逢周休假日由虎尾科技大学注校艺术家陈永楚指导小朋友玩陶土、拉坏。十一石农园的咖啡豆曾获特等奖，农园主人高长达和太太黄碧珍，除了喜欢研究咖啡豆，并把咖啡融入各种食品，其中咖啡粿粽是口味独特得新产品。咖啡粿粽的果皮成份有糯米、咖啡粉、艾草及秘方，吃起来微甜，但并非加糖，也非代糖，高长达说，是它的独门秘方馅有香菇、葱、肉、中药；以及香蕉叶包粽。黄碧珍说，粿粽加入艾草，Q度够，口感佳，在乡间山区采取的艾草，更具天然风味。

陶土细致，手感很好，孩子们弄脏衣服，很容易洗净，这是有趣的艺术教育。他向孩子们说明基本动作后，从没玩过的学童，很快就能上手，不指定他们做出什么器皿，随著机器的转动，自然由他们的想像中创造出作品。