牛山呼庭 简介

牛山呼庭位于花莲寿丰乡，座落在水琏南方海滩的牛山旁。牛山，也就是牧牛耕种之地，阿美族称之为「呼庭(Huting)」。这里是以漂流木艺术为主题的特色民宿，但大多数的游客主要是到此走走，到海滩踏浪、到大草坪休息、到眺望台远眺依山傍水的美景，享受悠闲缓慢的时光。

牛山的缘起

水琏为阿美族世居之地，而牛山曾是水牛的牧草区，在春天时满山遍野的台湾百合盛开，可谓野百合的原生胜地，且水琏牛山的海岸植物林相完整，几乎是整个花东海岸植物相的缩影。在世代交替之下，这里的放牧牛只逐渐减少，只有偶尔看见野放至山上优游玩耍的牛群，于是「呼庭」在经营者的心中有了另一层意义：一个自由自在、无忧无虑的所在地，这也是牛山呼庭的初衷。

充满自然与艺术之美

牛山呼庭紧邻一座美丽海滩，并提供下午茶、阿美族风味餐以及简单的小木屋住宿，当然也可选择露营。躺在草地上，眼底满是星光，伴随著潮水的声音入眠，一不注意就把心遗留在花莲海岸线了。漫步在园区中，随处可见大大小小的木雕装置艺术，包括餐厅中的桌椅全是老板亲手打造，让每一件物品都具有生命力与独特性，就连游客们遗落在海边的拖鞋也成了装置艺术──一棵「拖鞋树」，为的就是提醒游客们，欣赏美丽风景之余，更要记得珍惜环境。