蒜头蔗埕文化园区简介

蒜头蔗埕文化园区位于嘉义县六脚乡工厂村、朴子溪中游南岸，因靠近对岸的蒜头村而得名，旧称『蒜头糖厂』，在日据时代是全台湾的第三大糖厂，但在西元2001年纳莉风灾时受到严重的创伤，而停止制糖业务，在2002年规划成立蒜头蔗埕文化园区，以五分车的特色吸引民众来这里观光休闲，发展出与昔日不同的风情。

蒜头蔗埕文化园区－特色介绍

蒜头蔗埕文化园区规划成为5大特色，分别是糖业类、铁道类、历史建筑、五分车、人文类；五分车目前仍驰骋在园区中，是园区中的重头戏，以轨距的不同而划分，保留至今拥有十分丰富的历史价值；蒜头糖蔗埕文化园区有一座『铁道文物馆』，展示许多相关物品，铁道上还有各式各样约五分仔车头与车体，最特别的莫过于一台古老的蒸汽火车头；此外，蒜头糖蔗埕文化园区中的百年制糖机具以及日治时代兴建至今的木造式员工宿舍更是让民众体验日式风情的地方，一长排的木造员工宿舍巷道内，更能让您享受日式情怀。

蒜头蔗埕文化园区－美食特色

蒜头蔗埕文化园区中拥有许多美食，园区内昔日的农务课改建成『黑糖园餐厅』，古意十足，以台湾昔日的古董家具与装潢气氛让您回味台湾往日的情怀，加上最具特色的餐点『黑糖扣肉饭』，肥美的三层肉果让浓郁的黑糖酱汁，蔗糖独特的香气与口味不仅去除的猪肉的油腻更能引出猪肉的美味。
糖厂冰品也是不容错过！除了糖厂的招牌口味之外，许多独特且道地的冰品值得尝尝，像是蒜糖红豆冰棒、蔗埕红豆清冰、薏仁及酸梅冰棒等等特殊的口味，让您回味无穷喔！