『米泽』日语叫作Yonezawa，位於山形县的南部，为米泽盆地的中心城市。米泽的起源是从17世纪起由名门上杉家发展起来的城市，米泽市内尚保存著『上杉神社』、『上杉家庙所』等与上杉家有渊源的古迹，也保留了集中了武士住宅的古街。

　　米泽织物也相当盛名，这项传统技术，也一直承继到今天。『米泽织物历史资料馆』介绍以优质的捻线绸爲代表的米泽织物，在这些展出品当中，我们可以了解到，米泽织物的历史从18世纪的江户时代开始，变做为殖産振兴政策的一环，而纺织业便在日本开始得到迅速发展，最后成为日本的织物産地之一。

　　除了织物技术之外，米泽更是一个历史文化古城。每年初夏，米泽举行的『上杉节』，代表战国时代的数十人的骑马武士和数百人的甲胄武士上场，再现16世纪发生的川中岛合战，许多来自日本全国各地的观光客来欣赏花车游行和古战表演。