牛车水，位於新加坡河西南方，是自1821年逐渐形成的。当时，从福建厦门南下的第一艘平底中国帆船抵达新加坡。船上青一色是男性。他们就在新加坡河以南一带(也就是现在的直落亚逸街)定居。当时，在那儿的每家每户都得拉牛车到安祥山的史必灵路取水。久而久之，该地方就被称为牛车水了。

牛车水可划分为牛车路、直落亚逸街、丹戎巴葛和武吉巴梳路四个不同风格的小区。丁加奴街/史密斯街则是牛车水的主要活动中心。

举凡中国古董、各式草药、干货杂粮、药油、传统糕饼以及肉干等，牛车水应有尽有，多半都集中在马里安兴都庙周遭。值得一提的是，牛车水并不是清一色华人居住的地方。牛车水内，沿著亚逸街，就可以看到福德祠、应和馆，分别代表华人移民不同时期的历史。往南行，Nagore Durgha Shrine 回教寺院、天福宫(Thian Hock keng Temple)以及阿布拉回教堂(Al-Abrar Mosque)等等，一一出现在眼前，在同条街道上看见不同宗教的庙宇，是当地的奇特景观，说明新加坡对宗教的兼容并蓄，也见证了新加坡多元种族和睦相处的一面。