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台南年度活动
1月-3月
2月盐水蜂炮
时间：农历元月十五日（元宵节）
地点：盐水市区
相传盐水蜂炮活动起源于清光绪11年七、八月间，在医学不发达的当时，盐水老街霍乱、瘟疫流行，造成当地民众恐慌，日日祈求关圣帝君能够化解众人的灾难，关圣帝君就在元宵节当晚出巡至盐水区一扫邪魔，而信徒们也纷纷跟随著遶境的神轿并沿路燃放鞭炮，直至天明，此后，世世代代的子孙每到元宵节便延续这个活动，逐渐演变成为富有特色的「盐水蜂炮」，并让纯朴的盬水区多了这个远近驰名的民俗活动。
（图片由Cini提供）
3月台湾国际兰展
地点：台湾兰花生物科技园区
一年一度的国际兰展，在经过十多年的努力下，逐渐成为国际间大型的兰花产销平台，并与世界兰展、东京兰展并列全球三大兰展。国际兰展分为主题景观区、兰创馆、名品馆、市集馆、国际展示区及产业馆等区，其中国际展示区有来自泰国、印尼、义大利、新加坡等地的作品，塑造出不同的风格，各自形成精彩的户外景观，让您细细品尝花卉特色及装置艺术；市集馆则规划了兰花市集，业者展售各类兰属、花色、花香一应俱全，让民众能轻松用兰花打造花香居家空间。
（图片由 Meiyin 提供）
3、4月西港烧王船
日期：逢丑、辰、未、戌年，于三、四月间举行
地点：西港庆安宫
台湾地区的遶境庙会，除了「迓妈祖」之外还有「王爷祭」，这类的庙会中，就属「北西港、南东港」最为民众所知，相传早期的台湾因瘟疫猖獗，民众便以「作醮」的方式来拜祭瘟疫神，其中就有一项送王船仪式，象征瘟疫随船远离，但庆安宫在西元1847年（道光27年），为了避免王船飘流至其它地方造成灾害，于是首创「烧王船」。「西港刈香」则为「南瀛五大香」之一，又称为台湾第一香，于烧王船前会先遶境三天，为三年一科的盛大王爷祭。而这项活动也获行政院文建会指定为传统艺术及民俗的重要民俗活动。
（图片由 台南市政府观光旅游局 提供）
