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八里廖添丁庙(汉民祠)位于八里区讯塘村，八里区15号省道与105县道交叉路口，来到八里区，一提「廖添丁庙」无人不知无人不晓，但您可知这座庙宇原本是祭祀代表忠义精神的关公，但日据时代日人不准乡民祭拜关公，此庙宇因而倾圯湮灭。直至义贼廖添丁出现，他顽抗日人、劫富济贫的英勇事迹为人所津津乐道，然而最后却仍为日人所害而死于八里区，所以光复后(民国47年)乡民感念廖添丁之义行，于是把他同祀于此庙，且易庙名为「汉民祠」，现习称「廖添丁庙」。

八里廖添丁庙(汉民祠)为三层建筑，一楼主祀廖添丁，二楼为关圣帝君，三楼为玉皇上帝，庙旁有广达4000坪的添丁公园，主殿后方是廖添丁的墓园，墓园旁是座文物纪念馆。进入大殿后，即感庄严肃穆、古朴典雅，主殿的门前竖有牌坊，上面为「汉民祠」三字，主要是取「汉寿倏亭，不忘蜀汉」的精神，以纪念廖添丁抵抗日本殖民统治的汉民族精神。

廖添丁庙著名的祭典是每年十月八日举行，由法师主持童扶鸾并过火香客自愿者可参加(参加者须洁净自己，禁食一日)；因为原来的廖添丁的墓园位于田中央，若遇秋收时期祭典会延至秋收后十月二十六日举行；除外，在廖添丁庙对面的红龟粿是到八里非尝不可的美食。