金色豐收館─稻米的聖地

「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」金黃飽滿的稻穗是如何變成一粒粒香噴噴的米飯呢？來到池上鄉當然就要參觀金色豐收館囉！從日據時代開始，池上鄉就以產米聞名，歷經祝融的池上鄉農會碾米廠重新整頓後，如今已成了占地1.2甲、備有特大型烘乾機、日本新型機械的先進碾米工廠。此外，池上碾米廠的良質米不僅接二連三奪得全國稻米競賽總冠軍，也將出產的優良米打造為台灣精品，成功推銷至日本。

轉型為觀光工廠後，工廠內規劃文物室、檢驗室、DIY體驗區等等，並提供免費廠區導覽。民眾在專人解說下，不僅瞭解與米相關的各種歷史，還可親手操作古早時代使用的篩穀工具，體會祖先們的辛勞。

金色豐收館─好玩又好吃 DIY體驗區

手作體驗區活動包含：傳統土礱碾米體驗、米食DIY、稻草編織等各式農村體驗活動。民眾也不必擔心餓肚子，豐收館附設餐廳，備有道地客家合菜及池上風味餐供民眾預約選擇。館內的拓售中心亦有各種池上米的伴手禮及農特產品。結束導覽行程後，每位民眾還可獲得池農米一包！有吃有玩又結合精緻碾米加工與稻米教育之觀光工廠，適合全家大小一同參觀。