台中
>
美食特产

美食特产

台中夜市美食

太原夜市
太原夜市
台中市北屯区太原路三段与环中东路三段路口

水果玉米、方脸师傅豆干专卖、家族地瓜球、吴记现炸排骨酥、酥皮蚵仔煎、玉米大师

营业时间:周四-周一 17:30-24:00,每周二、三公休

葫芦墩夜市
葫芦墩夜市
台中市丰原区丰东路与向阳路口

乔治汉堡、无名地瓜球、鱼蛋小屋、阿珍烤肉、石头火锅

营业时间:每周二、五、六、日,18:00-24:00
※ 过年期间天天营业(除夕至初五)

旱溪夜市
旱溪夜市
台中市东区旱溪东路一段与东英一街

方脸师傅豆干、何佳佳葱油饼、恶魔鸡排、803罗氏鸭头鸭翅专卖店、正丰原祖传凤梨冰、小师弟卤味、纽奥良烧烤鸡排

营业时间:每周二、四、五、六,18:00-24:00

逢甲夜市
逢甲夜市
台中市西屯区逢甲路跟福星路交叉口

逢甲黄金乌贼、大胜炒面面包、神仙草(柴烧嫩仙草专卖店)、黄金右腿、大甲芋头城

逢甲欢乐星
逢甲欢乐星
台中市西屯区文华路71号

恶魔鸡排、黄金炸薯叔、花束牛排、镇新记爆浆煎饺、激旨烧鸟...等

营业时间:周一-周四 17:00-00:30
周五 17:00-01:30
周六 15:00-01:30
周日 15:00-00:30

一中街商圈(一中夜市)
一中街商圈(一中夜市)
台中市北区一中街

多多茶坊、一中巨无霸鸡排、一中丰仁冰、王印制面、21臭豆腐

营业时间:AM10:00~PM11:00

台中经典美食、伴手礼

太阳饼、奶油酥饼

台中最知名的糕饼莫过于太阳饼与奶油酥饼,虽然两者乍看之下非常相似,仔细品尝仍有些微口味上的差异,且各自拥有大批的饕客支持。台中太阳饼起源于神冈地区的麦芽饼,是以猪油制的传统酥饼包入麦芽糖馅而成,上层饼皮较厚、层次多;奶油酥饼则是大甲传统的喜饼之一,改良后以奶油取代猪油,奶素者可食用,上层饼皮酥而易碎 ,内馅也比较甜一些。

好吃推荐:台中太阳饼-阿明师、嘉味轩、金福斋、金味坊;奶油酥饼-裕珍馨、明香珍

大甲芋头

由于大甲的水质、土壤、气候都适合芋头生长,造就了品质优良、口感香绵Q软的新鲜芋头,大甲因此被誉为是「芋头的故乡」。为求保鲜与推广,除了产地新鲜直送外,同时发展出真空包装、冷冻宅配,让外县市民众都能轻松品尝大甲芋头的美味。芋头不仅可做为菜肴,也被广为制作成各式点心饮料,包括芋头酥、芋圆、芋头冰、芋头牛奶、芋头西米露等,其中尤以芋头酥最为知名,游客常与大甲奶油酥饼一同购买作为伴手礼或节庆礼盒。

好吃推荐:先麦芋头酥、裕珍馨-紫玉酥、大甲芋头城-芋圆综合冰

鸡爪冻

卤味也是台中有名的点心及伴手礼,最知名的莫过于东海鸡爪冻。相当入味的各式卤味在冰箱内一字排开,除了富含胶质的鸡爪冻,还有豆干、毛豆、鸡翅、鸡胗等等,许多人到台中旅游时必定买几盒解嘴馋,也是晚上住饭店的最佳下酒菜。

好吃推荐:东海莲心冰鸡爪冻、一中街上和园卤味

珍珠奶茶

据说珍珠奶茶大约在1987年期间由台中发迹,香甜奶茶与Q弹的珍珠很快地掳获大家的心,短短一年内便风靡全台,至今已成为了「国民饮料」。多年来,众多饮料店雨后春笋般接连出现,手摇饮料的蓬勃发展让不少人将珍珠奶茶带至世界各地贩售,进而成为台湾的饮食文化代表。值得一提的是,近年来除了经典的珍奶,黑糖珍珠鲜奶也跃升为排行榜上的招牌饮品,甚至是某些店家的唯一主打。

好吃推荐:黑糖珍珠鲜奶-老虎堂、小茶斋等,一中商圈也有多家名店可尝试。