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高雄美食

高雄美食

高雄夜市

自强夜市(苓雅夜市)
自强夜市(苓雅夜市)
高雄市苓雅区自强三路与苓雅二路之交会处

老牌白糖粿、南丰鲁肉饭、苓雅水饺大王、甘家冷冻芋、老二腿库饭、丽鹃春饼

忠孝夜市
忠孝夜市
高雄市苓雅区四维路与青年路间

鑫食舖三宝、阁再来(鳝鱼意面、烩饭)、忠孝阳春面、老牌羊肉

营业时间:每日08:00-24:00

光华夜市
光华夜市
高雄市苓雅区光华二路(三多二路到二圣二路间)

鳝鱼意面、花枝面、肉圆、四神汤、鱼丸汤、酸菜猪肚汤、八宝冰、山东水饺、可丽饼、猪心冬粉等

营业时间:周一至周日晚间六点至凌晨一点

兴中夜市
兴中夜市
高雄市苓雅区文横二路

大庙口盐水鸡、万里羊肉、孬味肉羹、珍粥道、一流羊肉、老江红茶牛奶、龙记麻辣烫、阿六鳝鱼面

营业时间:每日11:00-23:00

六合夜市
六合夜市
高雄市前金区六合路

老牌花生粽烧肉粽、庄家六合夜市海产粥、郑老牌木瓜牛奶、东山鸭头、烤肉之家、布袋名产蚵仔包

瑞丰夜市
瑞丰夜市
高雄市左营区裕诚路和南屏路段

冲绳酥炸大鱿鱼、韩式煎饼、岩武将日式岩烧、店小二特浓鲜红茶

营业时间:开摊时间:每周二、四、五、六、日/下午6:30至凌晨1:00。
休摊时间:周一、周三.

高雄特色美食

冈山羊肉

冈山羊肉

高雄冈山羊肉远近驰名,就算是没有到过冈山的游客也大约都听过这道美食。由于早期冈山是畜养羊只及买卖的集散地,因地利之便,羊肉料理多采用当日现宰的温体羊肉,不仅新鲜还可以品尝别的地方吃不到的羊头和羊脚等料理,诱人的滋味吃过的人都赞不绝口,尤其是香气扑鼻的「羊肉炉」,将十多种中药材和羊肉一起炖煮,更是来冈山不能错过的美食。

好吃推荐:羊肉炉、沙茶羊肉、白片羊肉

旗津海鲜

旗津海鲜

旗津是高雄著名旅游胜地,也是喜欢吃海鲜的游客必去的景点,因为旗津四面环海,渔获丰富,所以这里有许多家专卖海鲜料理的海产店、小吃店和路边摊,在中洲轮渡站旁还有渔民在此贩卖当日捕捞的新鲜渔货,不论是现吃还是买回家料理,各式各样的海鲜绝对可以让你大口满足。

好吃推荐:烤小卷、螃蟹粥、川烫白虾、酥炸蚵仔酥、炒海菜…

旗津冰铺

旗津冰铺

来高雄旗津不能错过的当然还有各式各样的冰品,有传统的剉冰,新鲜的水果冰,和绵绵冰、雪花冰、红茶冰等等,不仅料多又味美,绝对可以列入高雄美食之一。在旗津吃冰还可以看到一个最特别的景象,就是许多人合吃一份超大碗的剉冰,最大可以到达脸盆大小的份量,不论三五好友或家人一起享用都没问题,在高雄热情的太阳下吃碗冰冰凉凉的冰品,甜而不腻的滋味让人暑气全消。

好吃推荐:传统剉冰、水果冰、雪花冰、绵绵冰

蛋板卷

蛋板卷

在高雄西子湾附近有个人气小摊贩,卖的是外型像是蛋卷的「蛋板卷」。古早味蛋板卷由牛奶、鸡蛋和面粉组成,口感类似像软式可丽饼或鸡蛋糕,香气十足,好吃又不油腻,是很多人喜爱的下午茶小点心。

好吃推荐:鼓山区哨船街 (西子湾隧道口前)

米糕

米糕

米糕也是高雄相当具有代表性的美食之一,在盐埕区就有几家古早味米糕店,卖的虽然都是米糕、四神汤及小菜等,但每家口味略有不同,各有各的特色,不论是在地人或游客都有自己喜爱的老店,来高雄旅游时别忘挑选一家试试看,说不定你会爱上高雄米糕的好滋味。

好吃推荐:米糕城、北港三代蔡家筒仔米糕、台南米糕

排骨饭

排骨饭

不论学生或上班族都爱吃的排骨饭也是高雄在地美食之一,尤其许多店家都拥有超过数十年以上炸排骨的经验,以新鲜猪肉加上不同的处理手法与酱料腌制,炸出来的排骨不仅香气四溢,金黄酥脆的外皮吃起来口感十足又没有油腻感,难怪很多人来高雄时也不忘了要来份高雄在地排骨饭解解馋。

好吃推荐:盐埕区、苓雅区、新兴区