台南孔廟─全台首學

台南孔廟位於台南市南門路，建於明朝年間，台南孔廟為全台第一座孔子廟、最早的文廟，一度是全台童生入學之所，號稱「全臺首學」，由於孔廟大門除了釋奠典禮的日子，平常不開放，所以進入孔廟僅能走側門；而孔廟目前的總入口則為有著『全臺首學』四字牌匾的東大成坊，即平常供民眾出入的側門（南門路上）。

台南孔廟─循古禮之祭孔重鎮

台南孔廟建築莊嚴宏偉、氣氛肅穆，已登錄為國定古蹟，擁有眾多的歷代帝王元首御匾，目前大致保持「左學右廟」的傳統格局。孔廟的紅色圍牆代表著崇敬高貴，緣於周朝貴族宮殿冠服的顏色；極富風味、雕工華麗的傳統台閩式建築，都是台南孔廟魅力之所在。廟旁蒼鬱的古樹、綠意盎然的中庭，伴著古味古香的建築，思古幽情油然而生。台南孔廟不僅為台南地標，更是學子們心靈寄託、放鬆的好地方。300年來，府城孔廟始終維持傳統，固定於春、秋二季舉辦祭典，又以秋季的祭孔大典最為重要，於9月28日當天清晨開始展開一連串的祭祀儀式，總共三十八個程序完成典禮，為了遵循古禮，台南孔廟是台灣少數宰殺活體牛隻，供民眾搶拔智慧毛的廟宇。此活動每年皆吸引大批民眾參與，盛況空前。