梨山位于台中市和平区，海拔约2000公尺，是中横公路东段与中横宜兰支线的中继站，因盛产温带水果和高山蔬菜而闻名，梨山地区满山遍野的蔬果园也成为最美的景观。梨山南侧山坡即是福寿山农场，占地约800公顷，除了同样以水果及高冷蔬菜种植为主，四季景观更是令人著迷。

梨山是中部开发最早的高山风景区，与新竹狮头山、彰化八卦山合称为参山国家风景区。梨山风景区涵盖了谷关及梨山游憩区，最早梨山地区最知名的景点为梨山宾馆，仿中国宫殿式建筑如同台北和高雄的圆山饭店一般是梨山的地标，也曾是蒋公行馆之一。梨山地区也设有多处生态步道，除具有多采多姿的植物生态之外，也是优质的赏鸟胜地。

福寿山农场位于合欢山与雪山群峰之间，与武陵农场、清境农场合称为台湾三大高山农场，海拔高度在2100公尺至2600公尺间，云雾缭绕、农场全景美不胜收。
福寿山农场除了拥有独特的田园景观外，四季气候分明也造就了不同季节美景。随著春天到来，樱花、桃花、李花、苹果花相继绽放，以美丽的粉色花朵迎接春天到来。夏季茶叶飘香、黄菊盛开，高山水果结实累累，预告著今年又是丰收的季节。秋季层层枫红围绕福寿山农场，让场区呈现出最丰富的色彩。冬季白雪覆盖山头，远望仿如置身北国风情中。
福寿山农场拥有自然、人文、生态等各种景观，位处高海拔可远眺梨山、雪山山脉景色，黄昏日落时分，大片云海山岚层层涌入，壮观的美景让人深刻难忘。来到福寿山农场，您可以在园区中的步道欣赏山林美景及呼吸芬多精，夜晚还可以在无光害的环境中欣赏满天星斗；农场还有知名的苹果王、梨王与桃王合称的三大果王、松卢枫红、天池等著名景点，非常值得一游。