美食是義大利人生活中不可缺少的樂趣，他們對食物的品質與新鮮度非常講究，且在食物上的花費遠超過西歐其他國家，是個十分享受美食的國家；義大利的飲食文化上和東方人有點相似，他們喜歡吃麵條及餃子等食物，且主要的代表性食物是義大利麵，義大利美食通常以通心粉、細麵條、披薩、餃子及餛飩等為主，口味多樣，引人食指大動；威尼斯當地餐廳的營業時間大部分在AM12：00至PM15：00及PM19：30－PM23：00，義大利人性格熱情，他們在用餐方面較不拘束，且大部分都喜愛在用餐時間建立良好的友誼關係，促膝長談，來威尼斯旅遊不妨體驗一下當地的用餐習慣吧！

當地美食

靠海的水都威尼斯一般以海鮮、鱈魚等海產為主的料理，其料理大多以牛油來烹煮，用起司做為調味，其中最有名的義式茄汁燴肉飯、黑墨魚麵及螃蟹沙拉等，是您千萬不可錯過的威尼斯美食哦！
● 義大利麵：義大利麵是義大利最具代表性的美食，其醬汁大致可分為番茄、奶油、青醬及橄欖油等四大種，菜色種類眾多，是當地民眾最喜愛的佳餚；海鮮在水都威尼斯是最具代表性的美食，因此您來威尼斯用餐時不妨可以嘗試海鮮口味的義大利麵喔！
● 義大利燴飯：義大利是歐洲的魚米之鄉，當地的米大多為短型米，是最適合做義大利燴飯的米，在威尼斯最有名的就是義式茄汁燴肉飯，這裡的米飯大多外硬內軟，千萬不要以為是沒煮熟喔。
● 番茄：番茄在義大利菜中占有無法取代的地位，許多料理都需要番茄做搭配，可以做為義大利麵的醬料、煮湯或當作前菜沙拉中的配料，是義大利料理的重要角色。
● 橄欖：橄欖與義大利料理密不可分，大部分的橄欖都是提煉成油，但橄欖也可搭配酒食用或做為沙拉醬。

義大利餐廳

義大利餐廳很多，大致可分為高級餐廳、大眾餐館、披薩店、速食店及酒吧等。
● 高級餐廳(Ristorante)：在高級餐廳吃飯要穿著正式服裝，且儀表整齊，餐點包括餐前酒、沙拉、主餐、附餐、飲料到甜點等，這裡用餐較正規，且講究氣氛，費用較高。
● 大眾餐館(Trattoria)：大眾餐館比高級餐廳便宜，以家庭菜為主，規矩較少且點菜方式較自由。
● 披薩店(Pizzeria)：披薩店販賣不同口味及尺寸的披薩，大致分為站著吃和有座位等兩種披薩店，價格較平民化，如果看見擠滿民眾的店，就代表那家披薩店味道真的不錯。
● 速食店：速食店就是簡單就餐的餐廳，類似台灣的自助餐，直接向店員點陳列在櫃台上的菜色後在結帳就可以，不用擔心語言不通的問題。
● 咖啡店：義大利人非常喜愛喝咖啡，因此街道上到處都有咖啡店，義大利人認為喝咖啡就是要站著喝，因為設座位又占空間又花錢，因此在義大利大部分要坐下來喝咖啡要多加錢；其中位於聖馬可廣場的弗羅里昂咖啡館(Cafe Florian)，創於西元1720年，擁有悠久的歷史，吸引眾多民眾及遊客前來喝杯香醇的咖啡，感受威尼斯當地的獨特情調。
● 酒吧：義大利的酒吧很多，他們習慣在下班時間到酒吧小酌一杯，聯繫友誼，這裡除了酒之外，還供應三明治、麵包及冰淇淋等小吃。