福祿壽觀光酒廠成立史

一提到古坑鄉，大家只會想到香醇「咖啡」，殊不知在瀰漫咖啡香的鄉鎮裡，有股淡淡的酒香，令人沉醉其中…
福祿壽觀光酒廠位於雲林縣古坑鄉，擁有天然的釀酒環境，前身為「新興食品企業」，在1998年轉型從事釀酒研發。堅持從第一瓶到第一千萬瓶，維持自古以來不變的味道，自產的福牌高粱酒系列已榮獲各大獎項，並成功發行至亞洲其地區和歐美國家。期盼公司發展不僅限於單一產業，因此結合「製造」與「觀光」，在2007年成立寓教於樂的酒釀觀光工廠。

福祿壽觀光酒廠館展簡介

福祿壽觀光酒廠是以「酒」為主題的觀光工廠，館外設計呼應「陳釀美酒」，以日式庭院式造景，擺設了早期販酒之人裝載酒甕的拉車，還有許多大理石雕刻作為裝飾。館內則分為七大區域：「早期農村生活與百年製酒工法」、「酒廠前身與研發初期設備陳列」、「酒文物館」、「儲酒庫(甕古坑儲酒坑道)」、「高粱酒無塵自動填充室」、「製酒化驗室及微電腦自動調酒系統」、「菌種培養室/無菌室」，詳細介紹了釀酒製程及公司沿革。也展示了許多早期農村生活的相關古物，讓大朋友在參觀時，不自覺回憶起美好的童年。結束參訪後，別忘了來枝酒香冰棒為這場「美酒之旅」畫下完美的句點。

DIY活動體驗

除了專人導覽，福祿壽觀光酒廠也提供了DIY手作活動：「鮮果直釀」、「醉梅DIY」、「福寶寶手機吊飾DIY」、「提拉米蘇DIY」。透過手作DIY的過程，您也可以一圓當個釀酒師傅的夢想。