南靖糖廠簡介

南靖糖廠位於嘉義縣水上鄉靖和村、南靖火車站對面，由日本東洋製糖株式會社於民國前4年（西元1908年）建立，從明鄭時期開始，糖業已逐漸成為人民維生的產業，到了光復初期除了是主要產業之一，更是台灣著名出口品，而南靖糖廠在當年為三大糖廠之一，隨著糖業、糖廠的風光繁榮，嘉義縣水上鄉也一度繁華了起來；直到糖業在台灣失去競爭力後，南靖糖廠風光不再更面臨停產，之後便積極轉型為休閒產業，在旅遊觀光業中發光發熱。

南靖糖廠有高達3200公頃的自營農場、鹿寮水庫還有製糖工廠供民眾觀光休閒；南靖糖廠的自然資源相當豐富，種植了桃花心木、火焰木、台灣欒樹、茄苳、鳳凰木、大花紫薇及黃金榕等等樹木，並規劃休閒廣場、花卉展售中心以及休閒賣場，提供民眾一個假日休閒的好去處。

南靖糖廠休閒廣場介紹

位於南靖火車站正對面「南靖糖廠休閒廣場」是糖廠撥出土地規劃的休憩廣場，場內展示舊式火車頭、退役戰車、戰機、高砲，另有親水池、烤肉區供民眾遊憩，還有童年隧道可讓孩子探險；『台灣糖業文物館』則是南靖糖廠將舊辦公室整修，作為文物展示場所，入內參觀可了解昔日農具、文物及珍貴照片與攝影作品；『休閒賣場』為450坪的寬敞賣場，販賣台糖產品、零食、生活日用品、健康食品、農特產品，還可品嚐台糖出名、口味多元的枝仔冰；『花卉展售室』佔地250坪，展售台糖蘭花、各類開花植物、觀葉植物以及季節性植物，還有照顧花花草草不可缺少的園藝資材用品；『烤肉遊憩區』則擁有寬廣綠地，聚會烤肉的同時，還可在附設的卡拉OK歡唱同樂，是公司行號、機關團體舉辦團康活動的好選擇。