民雄金桔觀光工廠簡介

民雄金桔觀光工廠位於嘉義中正大學旁金桔農莊內，佔地面積大約三公頃，園區除了觀光工廠外還設有露營區和烤肉區，是結合了產業文化、休閒娛樂與自然生態為一體的觀光工廠。

1960年創辦人蔡海漂先生因肯定金桔利用價值甚高，故設立了金桔加工廠來推廣地方特產，經過三代傳承發展後，為投入休閒多元化經營，於2011年將擁有60年歷史的老農莊轉型成為觀光工廠並開放參觀，讓來此的遊客除了可以了解金桔農莊的創業歷程外，還可以輕鬆的方式體驗具有教育意義的金桔產業之旅。

民雄金桔觀光工廠園區介紹

位於園區入口處的「得稻館」原為醃製金桔的古厝，館內陳設許多早期的家具與第二代經營者的故事；「DIY學堂」的桌子也以早期裁縫車腳改製而成，在親自動手製作金桔產品的同時還可享受悠閒的懷舊氣氛；「文化館大廳」內設有金桔產品福利社，包括桔餅、金桔檸檬濃縮汁、果醋沾醬等都是很受歡迎的伴手禮。「時光歲道」中記錄著金桔農莊從第一代到第三代的歷史過程；「古早味區」存放許多早期農具，讓身處現代的您也以想像早年的農耕環境；在「觀光工廠廊道」中還可以預約導覽解說員，詳細說明各種產品的製作流程，讓您對金桔加工產品有更深入的了解。