由澎湖林投往东即可抵达澎湖最东边的村落－菓叶，这地方因位置适中，这几年来已经成为欣赏日出的著名去处。菓叶是湖西乡东部一个纯朴的小渔村，而为什么叫做菓叶呢？因为这个村落已种植菓叶树而闻名。

菓叶日出与西屿落霞齐名。村内东北方的小山丘上是欣赏日出的最佳地点。冬至菓叶许姓的祭祖活动上保留传统的「软筵」习俗，与旧奎壁澳村庄的社群互动以及村庄内的灰窑残迹，都增添菓叶的朴质之美。

在这个小村落内无一处不是赏日出的好地方，这里的日出可是和山上相当的不同，没有层层波涛的云海，取而代之的是平静的真正大海，虽然少了那一份由云海中所透出的泛红，太阳上头的红霞，各种不同彩度、亮度的红，此时的果叶，正式的由寂静中苏醒，大地正蠢蠢欲动著。

当夏日拂晓的晴朗时刻，由甚至可远眺台湾本岛中央山脉的轮廓，旭日就由苫隐若现的山景背后升起，海上的鸡善屿、锭钩屿静静躺在耀眼的金光中，景色相当迷人。除了日出之外，这里也保留了相当多的石古厝等文化遗产。

体验过了台湾本岛之美，利用周休二日，不妨享受一下外岛的海风ˋ阳光和热情，解放在都市繁忙的压力，奔向不一样的怀抱中。